Café de Especialidad — Providencia, Luya

SALVA COFFEE

Café de especialidad cultivado en Providencia, Luya — Amazonas. Origen definido, cultivo de altura y tostado en pequeños lotes.

COMPRAR CAFÉ CONOCER ORIGEN

— Compromiso SALVA —

La calidad no es un resultado accidental. Se construye en cada etapa del café. En SALVA Coffee trabajamos desde la finca hasta el tostado para asegurar consistencia, trazabilidad y un perfil de taza claro. Cada lote nace en Providencia, Luya — Amazonas, cultivado a más de 1,700 metros de altitud. Un origen definido. Un café honesto.

— Tradición cafetalera familiar —

Empaque SALVA Coffee — Proceso Lavado, 250g

Café de Especialidad

Proceso Lavado

Precio regular: S/ 40

Precio lanzamiento:

S/ 36.00

250 g · Disponible en grano o molido

El proceso lavado resalta una taza limpia y brillante, con notas cítricas y florales, acompañadas de un delicado recuerdo a té negro y un final claro.

Origen

Providencia, Luya

Puntaje

84 pts

Altitud

1,850 msnm

Notas de Cata

Cítricos · jazmín · flor de naranja · té negro

Variedad

Catimor Rojo

Proceso

Lavado

Cantidad

1
  • NotasCítricos, jazmín, flor de naranja, té negro
  • CuerpoMedio
  • AcidezCítrica brillante
  • FinalLimpio
  • OrigenProvidencia, Luya — Amazonas, Perú
  • Altitud1850 msnm
  • VariedadCatimor Rojo
  • ProcesoLavado
  • Presentación250 g

V60 · Chemex · Prensa francesa · Moka · Goteo

— El arte detras de —

Cada Taza

Proceso Lavado

Lavado

Lavado · Húmedo

Notas cítricas y florales. Fermentación controlada y lavado con agua limpia. Produce una taza clara, brillante y equilibrada.

Proceso Natural

Natural

Natural · Seco

Notas afrutadas y vinosas. La cereza se seca completa, permitiendo que la fruta aporte dulzura y complejidad.

Proceso Honey

Honey

Honey · Enmielado

Dulzura envolvente y cuerpo medio. Parte del mucílago se conserva durante el secado, generando textura sedosa y mayor dulzor.

— El Recorrido —

De la Finca a Tu Taza

Cada lote sigue un proceso preciso para conservar el carácter del café.

01

Cosecha

Recolectamos únicamente cerezas maduras.

02

Selección

Clasificación manual y por densidad para asegurar uniformidad.

03

Secado

El método se adapta al proceso: camas elevadas, patios controlados o secado con mucílago.

04

Tueste

Pequeños lotes ajustados al perfil del café. El objetivo no es transformar el grano, sino revelar su origen.

05

Envasado

Cada bolsa conserva trazabilidad completa y válvula desgasificadora para preservar frescura.

Vista de Providencia, Luya, Amazonas

— Nuestra Historia —

Providencia,
Luya.

En las montañas de Providencia, Luya, el café se cultiva desde hace generaciones. Somos la familia Salazar Alva, y SALVA Coffee nace del deseo de continuar ese trabajo con la misma dedicación con la que empezó. Cultivamos, procesamos y tostamos nuestro café respetando el carácter del origen.

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